{"product_id":"kit-prensapures-fp-sammic","title":"Kit prensapurés Sammic FP+ | Rejilla para puré | Para cortadoras CA-31 a CA-62 y combis CK-35V a CK-48V","description":"\u003cp\u003eEl puré de patata para cien comensales no sale de un pasapurés de mano. El \u003cstrong\u003ekit prensapurés FP+ de Sammic\u003c\/strong\u003e añade a la cortadora de hortalizas una rejilla que prensa el producto cocido a la salida del disco, de modo que la misma máquina que rebana en crudo pasa a producir puré fino de forma continua, sin trasvases ni un segundo equipo en la partida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa rejilla no trabaja sola: se instala combinada con un disco cortador de la serie FC de hasta 14 mm de medida de corte, y Sammic recomienda hacerlo con el FC-10D o el FC-14D. El disco rompe la patata en rodajas gruesas y la rejilla FP la fuerza a través de sus aberturas, con una textura homogénea y sin grumos. El resultado es igual de válido para cremas de calabaza, boniato o zanahoria cocida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un accesorio de la línea Heavy Duty y está previsto para las cortadoras de hortalizas CA-31, CA-41, CA-62, CA-3V y CA-4V y para las combinadas cortadora-cutter CK-35V, CK-38V, CK-45V y CK-48V. También forma parte del pack de discos College, el juego orientado a comedores escolares, donde el puré es un plato de repetición diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales del kit prensapurés Sammic FP+\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRejilla prensapurés\u003c\/strong\u003e: convierte la cortadora de hortalizas en productora de puré sin equipo adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso con disco FC\u003c\/strong\u003e: requiere montarse junto a un disco cortador de la serie FC de hasta 14 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCombinación recomendada\u003c\/strong\u003e: disco FC-10D o FC-14D según el volumen de trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura homogénea\u003c\/strong\u003e: el prensado a través de la rejilla evita los grumos del machacado manual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción continua\u003c\/strong\u003e: aprovecha la alimentación de la cortadora, sin tandas ni vaciados intermedios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAplicación\u003c\/strong\u003e: ideal para puré de patata y extensible a otros tubérculos y hortalizas cocidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea Heavy Duty\u003c\/strong\u003e: dimensionado para el ritmo de las cortadoras CA y combis CK.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad amplia\u003c\/strong\u003e: válido tanto para cortadoras de velocidad fija como para las de velocidad variable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluido en el pack College\u003c\/strong\u003e: forma parte del juego de discos orientado a comedores escolares.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas del prensapurés FP+\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de accesorio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRejilla prensapurés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1010390 - Accesorio rejilla prensapurés FP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco necesario\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisco cortador FC hasta 14 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiscos recomendados\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFC-10D (10 mm) y FC-14D (14 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAplicación principal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePuré de patata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCortadoras compatibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCA-31, CA-41, CA-62, CA-3V y CA-4V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCombinadas compatibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCK-35V, CK-38V, CK-45V y CK-48V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeavy Duty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccesorio rejilla prensapurés FP.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisco cortador FC-10D de 10 mm, la combinación más habitual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisco cortador FC-14D de 14 mm para producto más grueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoporte de discos y rejillas para almacenar el conjunto en vertical.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuece la patata hasta que ceda a la presión del tenedor: demasiado firme carga el motor y demasiado deshecha empasta la rejilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMonta siempre la rejilla FP con un disco FC de 14 mm o menos; medidas superiores no son compatibles con el prensado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabaja el producto aún caliente, que atraviesa la rejilla con menos esfuerzo y da una crema más lisa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpia la rejilla inmediatamente después del prensado, antes de que el almidón se seque y cierre las aberturas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi el comedor produce puré a diario, valora el pack de discos College, que ya incluye esta rejilla junto al resto de cortes de colectividad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53661313073485,"sku":"1010390","price":117.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/kit-prensapures-fp-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}