{"product_id":"envasadora-vacio-se-810-sammic","title":"Envasadora al vacío Sammic SE-810 | Bomba 100 m³\/h | Tres configuraciones de barras","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eenvasadora al vacío Sammic SE-810\u003c\/strong\u003e es el tope de la serie SE-800: misma campana de 864 x 603 mm que la SE-806, pero con una bomba Busch de 100 m³\/h en lugar de 63 m³\/h. Ese salto de caudal se traduce directamente en ciclos más cortos, y es lo que la hace apta para producciones continuas de fábrica de precocinados, central de compras o servicio de catering con turnos largos de envasado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon 100 m³\/h y una presión de vacío máxima de 0,5 mbar, la máquina extrae el aire de una campana de 215 mm de altura útil en un tiempo que ninguna envasadora de sobremesa puede igualar. La potencia total es de 2.200 W y la alimentación 400\/50-60\/3N. El peso neto de 250 kg y las medidas exteriores de 960 x 757 x 998 mm corresponden a un equipo de pie estable, concebido para estar fijo en una zona de envasado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa construcción es íntegramente de acero inoxidable, con cuba de bordes redondeados y barras sin cables que se retiran para limpiar. Incorpora seguridad por fallo de vacío, programa dry-oil de secado de la bomba, contador de horas para el cambio de aceite y homologación NSF. La tapa transparente amortiguada permite supervisar cada ciclo.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de la envasadora Sammic SE-810\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBomba Busch de 100 m³\/h\u003c\/strong\u003e: el mayor caudal de la gama SE, para vaciar campanas grandes en tiempos de ciclo cortos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresión de vacío de 0,5 mbar\u003c\/strong\u003e: vacío profundo para conservación prolongada y cocción sous-vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguración 530 + 848 mm\u003c\/strong\u003e: una barra corta y otra larga. Es la más versátil, porque combina en una misma máquina bolsas pequeñas y bolsas de gran formato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguración CC (581 + 581 mm)\u003c\/strong\u003e: dos barras cortas enfrentadas, pensada para envasar el máximo número de bolsas medianas por ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguración LL (848 + 848 mm)\u003c\/strong\u003e: dos barras largas, la opción para piezas enteras y bolsas de gran longitud en ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoble cordón de sellado\u003c\/strong\u003e: cada barra suelda dos costuras paralelas para asegurar la estanqueidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo de pie\u003c\/strong\u003e: campana a altura de trabajo, sin ocupar superficie de mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVacío controlado por sensor\u003c\/strong\u003e: el display indica el porcentaje real de vacío alcanzado en cada ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVacío plus\u003c\/strong\u003e: hasta 10 segundos adicionales de vacío programables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDescompresión controlada a impulsos\u003c\/strong\u003e: protege bolsas y productos con aristas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulsador de pausa\u003c\/strong\u003e: útil para marinar y macerar dentro de la campana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparada para el kit Vac-Norm de pie\u003c\/strong\u003e: permite hacer vacío exterior en cubetas gastronorm con descompresión automática.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de la SE-810\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de la bomba\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca de la bomba\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBusch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePresión de vacío máxima\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 mbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBarras de soldadura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDos barras: 530 + 848 mm, 581 + 581 mm (CC) o 848 + 848 mm (LL)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de soldadura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDoble cordón de sellado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones interiores de la campana\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e864 x 603 x 215 mm (An x F x Al)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e960 x 757 x 998 mm (An x F x Al)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModelo de pie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.200 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400\/50-60\/3N (trifásica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEntrada de gas inerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo figura como opción en la serie SE-800\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHomologación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePlancha de relleno de polietileno.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKit de soldadura y corte de bolsa de 530 mm, 848 mm o 581 mm según la configuración de barras elegida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit de vacío exterior Vac-Norm de pie con tubo de 1,50 m y recipientes gastronorm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaca para envasar líquidos SE\/SU-800 de 750 x 404 x 108 mm en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas lisas de PA\/PE sin BPA para 80 ºC y 120 ºC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanchas de relleno adicionales SE\/SU-800, SE\/SU-800 CC o SE\/SU-800 LL.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit de mantenimiento SE\/SU-800 con aceite, almohadilla, resistencia, banda adhesiva y junta de labio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSi envasas formatos muy variados en la misma jornada, la configuración 530 + 848 mm evita tener que elegir entre bolsa corta y bolsa larga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva la versión LL para producciones en las que casi todo el producto es de gran longitud; de lo contrario desaprovecharás barra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrevé la conexión trifásica 400 V antes de la instalación: la SE-810 no admite monofásica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoca planchas de relleno para elevar el producto hasta la barra y reducir el volumen de aire a extraer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrograma el cambio de aceite siguiendo el contador de horas; con 100 m³\/h y uso intensivo el intervalo se alcanza antes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"530 + 848 mm","offer_id":54678351118669,"sku":"1140696","price":8735.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CC · 581 + 581 mm","offer_id":54678351151437,"sku":"1140697","price":8735.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"LL · 848 + 848 mm","offer_id":54678351184205,"sku":"1140698","price":8804.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/envasadora-vacio-se-810-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}