{"product_id":"discos-ralladores-sh-heavy-duty-sammic","title":"Disco rallador Sammic SH Heavy Duty | De 2 a 7 mm y polvo | Para cortadoras CA y combis CK","description":"\u003cp\u003eEl queso de una lasaña, la zanahoria de una ensalada rallada y el pan seco que se convierte en polvo para rebozar salen del mismo cabezal, pero no del mismo disco. Los \u003cstrong\u003ediscos ralladores SH Heavy Duty de Sammic\u003c\/strong\u003e cubren toda esa horquilla con seis calibres de rallado de 2 a 7 mm más dos discos que reducen el producto a polvo, grueso o fino, según lo que pida la receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos calibres pequeños, SH-2 y SH-3, dan una hebra corta que funde rápido y se integra en gratinados y salsas. Los intermedios, SH-4 y SH-5, son los del rallado de mesa: queso curado, zanahoria y remolacha para ensalada. El SH-6 y el SH-7 producen una viruta larga y visible, la que se busca en un rallado decorativo o en un coleslaw. Y para el polvo están el SHG, de grano grueso, y el SHF, de grano fino, útiles con pan seco, frutos secos o queso muy duro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToda la serie está construida sin tornillos y se desmonta sin herramientas, lo que permite lavarla en el lavavajillas y evita que se acumulen restos en los bordes: es la diferencia entre un disco higiénico y uno que arrastra producto del servicio anterior. Encajan en las cortadoras de hortalizas CA-31, CA-41, CA-62, CA-3V, CA-4V, CA-301, CA-300, CA-401, CA-400 y CA-601, en el accesorio cortador CR-143 y en las combinadas CK-35V, CK-38V, CK-45V, CK-48V, CK-301, CK-302, CK-401 y CK-402.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de los discos ralladores Sammic SH Heavy Duty\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOcho referencias\u003c\/strong\u003e: SH-2, SH-3, SH-4, SH-5, SH-6 y SH-7 de rallado, más SHG y SHF de polvo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRallado fino de 2 y 3 mm\u003c\/strong\u003e: hebra corta que funde con rapidez en gratinados, cremas y rellenos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRallado medio de 4 y 5 mm\u003c\/strong\u003e: el calibre de uso general para queso curado, zanahoria o remolacha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRallado grueso de 6 y 7 mm\u003c\/strong\u003e: viruta larga y con presencia para ensaladas y emplatados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisco SHG\u003c\/strong\u003e: reduce a polvo grueso, con grano perceptible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisco SHF\u003c\/strong\u003e: reduce a polvo fino, para pan rallado y frutos secos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin tornillos y desmontable\u003c\/strong\u003e: se separa sin herramientas para su limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e: los discos desmontados entran en el lavavajillas del establecimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiene perfecta\u003c\/strong\u003e: el diseño evita la acumulación de restos en los bordes del disco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMáxima seguridad\u003c\/strong\u003e: la construcción reduce el contacto con el filo durante el manejo y el lavado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte muy preciso\u003c\/strong\u003e: rallado uniforme a lo largo de toda la carga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea Heavy Duty\u003c\/strong\u003e: previstos para el trabajo continuo de las cortadoras CA y las combis CK.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de los discos ralladores SH\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco rallador SH-2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedida de corte 2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco rallador SH-3\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedida de corte 3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco rallador SH-4\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedida de corte 4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco rallador SH-5\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedida de corte 5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco rallador SH-6\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedida de corte 6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco rallador SH-7\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedida de corte 7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco rallador SHG\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolvo grueso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco rallador SHF\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolvo fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDesmontaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSin tornillos y sin herramientas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCortadoras compatibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCA-31, CA-41, CA-3V, CA-4V, CA-62, CA-301, CA-300, CA-401, CA-400 y CA-601\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCombinadas compatibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCK-35V, CK-38V, CK-45V, CK-48V, CK-301, CK-302, CK-401 y CK-402\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOtros equipos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAccesorio cortador CR-143\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisco rallador SH de la medida de corte seleccionada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoporte de discos y rejillas para guardar el juego en vertical.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePacks de discos Heavy Duty, que incorporan los ralladores SH-3, SH-4 y SH-6.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiscos cortadores FC y FCC para completar el repertorio de rodajas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara queso que va a fundir, quédate en SH-2 o SH-3: la hebra corta se integra antes en la salsa o el gratinado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva el SH-6 y el SH-7 para el rallado que se ve en el plato, como zanahoria de ensalada o queso de acabado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnfría bien los quesos semicurados antes de rallar; en frío la pasta corta limpia y no se apelmaza en el disco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElige el SHF para pan rallado uniforme y el SHG cuando quieras un rebozado con más textura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmonta el disco sin herramientas al terminar y pásalo por el lavavajillas: es lo que garantiza que no queden restos en los bordes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"SH-2 (2 mm)","offer_id":53661312778573,"sku":"1010320","price":51.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SH-3 (3 mm)","offer_id":53661312811341,"sku":"1010315","price":51.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SH-4 (4 mm)","offer_id":53661312844109,"sku":"1010322","price":51.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SH-5 (5 mm)","offer_id":53661312876877,"sku":"1010323","price":51.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SH-6 (6 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