{"product_id":"discos-cortadores-fcc-heavy-duty-sammic","title":"Disco cortador Sammic FCC Heavy Duty | Producto blando | Curvado | 2, 3 y 5 mm","description":"\u003cp\u003eUn tomate maduro, una hoja de lechuga o una naranja para infusionar se aplastan con un disco recto. Los \u003cstrong\u003ediscos cortadores FCC Heavy Duty de Sammic\u003c\/strong\u003e resuelven ese problema con una geometría curvada: la cuchilla entra en el producto con un ángulo distinto y lo rebana en lugar de empujarlo, de modo que la rodaja sale entera, con la pulpa intacta y sin jugo derramado en la bandeja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie ofrece tres grosores. El FCC-2+, que va dotado de dos cuchillas, corta a 2 mm: es el disco del carpaccio de tomate, del limón para bebidas y de la cebolla en velo. El FCC-3+, de una cuchilla, entrega la rodaja de 3 mm más usada en bocadillería y hamburguesería. El FCC-5+, también de una cuchilla, da los 5 mm de la rodaja gruesa para ensaladas, platos fríos y frutas como el plátano o la manzana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammic los describe expresamente para tomate, lechuga, naranja, limón, plátano y manzana. Son piezas de la línea Heavy Duty y se montan en las cortadoras CA-31, CA-41, CA-3V, CA-4V, CA-62, CA-301, CA-300, CA-401, CA-400 y CA-601, en el accesorio cortador CR-143 y en las combinadas CK-35V, CK-38V, CK-45V, CK-48V, CK-301, CK-302, CK-401 y CK-402.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de los discos cortadores Sammic FCC Heavy Duty\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTres referencias\u003c\/strong\u003e: FCC-2+, FCC-3+ y FCC-5+.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiscos curvados\u003c\/strong\u003e: geometría específica para rebanar producto blando sin aplastarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosores disponibles\u003c\/strong\u003e: 2, 3 y 5 mm de medida de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFCC-2+\u003c\/strong\u003e: dotado de 2 cuchillas, para la rodaja más fina de la serie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFCC-3+ y FCC-5+\u003c\/strong\u003e: dotados de 1 cuchilla cada uno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductos previstos\u003c\/strong\u003e: tomate, lechuga, naranja, limón, plátano y manzana, entre otros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRodaja íntegra\u003c\/strong\u003e: la pulpa se mantiene unida a la piel y se reduce la pérdida de jugo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentes en los packs\u003c\/strong\u003e: el FCC-5+ figura en cinco de los seis juegos Heavy Duty y el FCC-2+ en Pizza \u0026amp; pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad extendida\u003c\/strong\u003e: válidos también para las series CA-301 a CA-601 y CK-301 a CK-402.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea Heavy Duty\u003c\/strong\u003e: construcción prevista para el trabajo diario en cortadoras CA y combis CK.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de los discos FCC\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco cortador FCC-2+\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedida de corte 2 mm, 2 cuchillas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco cortador FCC-3+\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedida de corte 3 mm, 1 cuchilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisco cortador FCC-5+\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedida de corte 5 mm, 1 cuchilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeometría\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisco curvado para producto blando\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTomate, lechuga, naranja, limón, plátano y manzana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCortadoras compatibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCA-31, CA-41, CA-3V, CA-4V, CA-62, CA-301, CA-300, CA-401, CA-400 y CA-601\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCombinadas compatibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCK-35V, CK-38V, CK-45V, CK-48V, CK-301, CK-302, CK-401 y CK-402\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOtros equipos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAccesorio cortador CR-143\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeavy Duty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisco cortador curvado FCC de la medida de corte seleccionada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiscos FC de rodaja recta para producto firme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePacks de discos Heavy Duty, que ya incorporan el FCC-5+.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoporte de discos y rejillas para el almacenaje vertical.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza el FCC-2+ para cítricos de coctelería y para tomate de carpaccio, donde el grosor debe ser mínimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl FCC-3+ es el disco de bocadillo y hamburguesa: rodaja que no resbala y aguanta el montaje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElige el FCC-5+ cuando el producto sea el protagonista del plato, como en una ensalada de tomate o una macedonia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabaja el tomate bien frío y firme; el producto pasado deja jugo en el cabezal y ensucia el corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva estos discos para el género blando y deja las hortalizas duras a los discos FC, así conservas más tiempo el filo curvado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"FCC-2+ (2 mm)","offer_id":53661312057677,"sku":"1010406","price":74.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"FCC-3+ (3 mm)","offer_id":53661312090445,"sku":"1010403","price":74.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"FCC-5+ (5 mm)","offer_id":53661312123213,"sku":"1010404","price":74.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/discos-cortadores-fcc-heavy-duty-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}