{"product_id":"cuchillo-electrico-gyros-kebab-ck-90-sammic","title":"Cuchillo eléctrico para gyros Sammic CK-90 | Acero inoxidable | Para asadores de kebab AG","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo eléctrico para gyros Sammic CK-90\u003c\/strong\u003e resuelve el cuello de botella del puesto de döner: el corte. En una kebabería con cola, la diferencia entre servir doce o veinte pinchos en la misma hora no está en el asador, está en la mano que corta. El CK-90 sustituye el cuchillo manual por una hoja motorizada que baja por el pincho y desprende la loncha con un solo pase, de forma rápida, segura y eficaz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá fabricado en acero inoxidable y se alimenta a 230\/50-60\/1, así que se conecta a cualquier toma junto al asador. Es el accesorio recomendado para los asadores de kebab de la serie AG de Sammic, tanto para el AG-30 de quemadores horizontales como para el AG-40 de quemadores verticales, y aporta un beneficio que el cuchillo manual no da: el grosor de la loncha es constante, con lo que el escandallo del döner deja de depender de quién esté en el turno.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales del cuchillo gyros Sammic CK-90\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte motorizado\u003c\/strong\u003e: la hoja recorre el pincho y desprende la loncha sin esfuerzo manual del operario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRapidez de servicio\u003c\/strong\u003e: acorta el tiempo de corte por ración y descongestiona la cola en las horas punta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte uniforme\u003c\/strong\u003e: loncha de grosor constante, lo que estabiliza la ración y el coste de materia prima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable\u003c\/strong\u003e: material apto para contacto con alimentos y para la limpieza diaria del puesto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad de uso\u003c\/strong\u003e: elimina el manejo de un cuchillo largo junto a una fuente de calor y con el local lleno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConexión 230\/50-60\/1\u003c\/strong\u003e: enchufe monofásico convencional, sin instalación específica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible con la serie AG\u003c\/strong\u003e: accesorio opcional indicado para los asadores de kebab Sammic AG-30 y AG-40.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManejo con una mano\u003c\/strong\u003e: el operario sostiene el pan o la bandeja con la otra y encadena raciones sin pausas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de CK-90\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuchillo eléctrico para gyros y kebab\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConexión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230\/50-60\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorte de pincho de kebab en asadores verticales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAsadores de kebab Sammic AG-20, AG-30 y AG-40\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5130575\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIncorpóralo desde el primer día si el local vende más de un pincho diario: el ahorro está en el tiempo de corte, no en el asador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorta siempre de arriba abajo y en pases completos para mantener la superficie del pincho regular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmonta y limpia la hoja al cierre; la grasa del döner se solidifica y frena el mecanismo si no se retira a diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeja una toma de 230 V libre junto al asador para no cruzar el cable por la zona de paso del personal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54678376513869,"sku":"5130575","price":1021.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/cuchillo-electrico-gyros-kebab-ck-90-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}