{"product_id":"cortadora-hortalizas-ca-4v-sammic","title":"Cortadora de hortalizas Sammic CA-4V | Heavy Duty | 650 kg\/h | Brushless | Cabezal gran capacidad","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecortadora de hortalizas Sammic CA-4V\u003c\/strong\u003e es el tope de gama de las cortadoras de velocidad variable: la combinación del cabezal de gran capacidad de la línea Heavy Duty con el bloque motor brushless de la gama Ultra. Es la máquina para cocinas centrales, grandes hoteles y operadores de restauración colectiva de 100 a 600 cubiertos que necesitan volumen y, al mismo tiempo, un control fino del acabado del corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu producción alcanza de 200 a 650 kg por hora gracias a un cabezal con área de boca de entrada de 286 cm², capaz de admitir piezas voluminosas o varias unidades a la vez. El motor brushless regula el giro entre 300 y 1000 rpm con 1500 W y mantiene el par constante en todo el rango, de manera que la máquina conserva la fuerza incluso a bajas revoluciones, cuando más se necesita para no maltratar el producto. La máquina incorpora además una broca de uso opcional para guiar el alimento en la carga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Force Control System exclusivo permite fijar con precisión el nivel de fuerza aplicada y repetir el mismo corte de forma estandarizada; el panel de control avanzado muestra toda la información de un vistazo e incluye temporizador avanzado. Con 27 kg y unas dimensiones de 391 × 400 × 652 mm, la CA-4V mejora la estanqueidad al no requerir ventilación, genera menos ruido, incluye el limpiador de rejillas universal QC-U y está certificada por NSF International.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de la cortadora de hortalizas Sammic CA-4V\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea Heavy Duty, gama Ultra\u003c\/strong\u003e: la mayor producción disponible con velocidad variable y tecnología brushless.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción de 200 a 650 kg\/hora\u003c\/strong\u003e: para servicios de 100 a 600 cubiertos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCabezal de gran capacidad\u003c\/strong\u003e: área de boca de entrada de 286 cm² para piezas voluminosas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor brushless de 1500 W\u003c\/strong\u003e: par constante en todo el rango y máxima eficiencia energética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocidad variable de 300 a 1000 rpm\u003c\/strong\u003e: control del acabado producto a producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForce Control System exclusivo\u003c\/strong\u003e: procesos estandarizados y resultados repetibles entre turnos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroca de uso opcional incluida\u003c\/strong\u003e: sujeta y guía el producto en la boca de carga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMás de 70 tipos de cortes\u003c\/strong\u003e: combinando los discos y rejillas de la línea Heavy Duty.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte Déli-cut\u003c\/strong\u003e: brunoise de 4 × 4 × 8 mm con el disco FCE-4+4G y la rejilla FMC-8D.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanel de control avanzado\u003c\/strong\u003e: información completa de un vistazo y temporizador avanzado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ligero y estanco\u003c\/strong\u003e: 27 kg, sin ventilación forzada y con menor nivel de ruido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificada por NSF International\u003c\/strong\u003e: normativa de higiene, limpieza y materiales alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de la CA-4V\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1050796\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea y gama\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeavy Duty - Ultra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción por hora\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 - 650 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCubiertos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 - 600\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÁrea de la boca de entrada\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e286 cm²\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCabezal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe gran capacidad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de motor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrushless de velocidad variable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidad del motor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 - 1000 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 50-60 Hz \/ monofásica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e391 × 400 × 652 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF International\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBloque motor de velocidad variable con tecnología brushless.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabezal de gran capacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroca de uso opcional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiador de rejillas universal QC-U.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCabezal de tubos para productos de forma alargada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva semiautomática de gran producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoporte-carro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiscos y rejillas de la línea Heavy Duty: series FC, FCO+, FFC, FMC, FCC, FCE, SH, SHF y SHG.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisco cortador FCE-4+4G y rejilla FMC-8D para el corte Déli-cut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit limpiador de rejillas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprovecha el par constante del motor brushless para cortar a bajas revoluciones productos que en otras máquinas obligarían a acelerar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva la tolva semiautomática opcional para las producciones largas de un mismo corte y el cabezal de gran capacidad para las piezas sueltas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarda los parámetros de fuerza y velocidad de tus cortes habituales: es la forma de que el resultado no dependa de quién esté en la partida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl encadenar productos distintos, empieza por los más claros y termina por los que tiñen, para reducir limpiezas intermedias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepasa el cabezal y las rejillas con el limpiador QC-U al terminar cada bloque de producción, antes de que el residuo se seque.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53658030080333,"sku":"1050796","price":2211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/cortadora-hortalizas-ca-4v-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}