{"product_id":"cortadora-hortalizas-ca-41-sammic","title":"Cortadora de hortalizas Sammic CA-41 | Heavy Duty | 650 kg\/h | Cabezal gran capacidad 286 cm²","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecortadora de hortalizas Sammic CA-41\u003c\/strong\u003e es el modelo de gran producción de la línea Heavy Duty en gama Active. Se dirige a cocinas centrales, centros de colectividades, empresas de catering y hoteles que sirven entre 100 y 600 cubiertos y necesitan pasar por la máquina cajas enteras de verdura en cada mise en place, no unos pocos kilos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa diferencia frente a la CA-31 está en el cabezal: aquí se monta el cabezal de gran capacidad, con un área de boca de entrada de 286 cm², más del doble que el cabezal universal. Eso permite cargar piezas voluminosas y varias unidades a la vez, y eleva la producción hasta el rango de 200 a 650 kg por hora, siempre con el bloque motor asíncrono de 1 velocidad a 365 rpm y 550 W. Se ofrece en versión monofásica 230\/50\/1 y trifásica 230-400\/50\/3N, y la máquina incluye una broca de uso opcional para guiar el producto en la tolva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo toda la línea Heavy Duty, la CA-41 está construida en materiales alimentarios de la más alta calidad, con un motor preparado para el trabajo continuo y un panel de mandos electrónico, estanco e intuitivo. Combinando discos y rejillas se superan los 70 tipos de cortes y rallados. El pisador y la tapa se desmontan fácilmente, la seguridad se combina en cabezal, tapa y corte de corriente, y el equipo está certificado por NSF International.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de la cortadora de hortalizas Sammic CA-41\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea Heavy Duty, gama Active\u003c\/strong\u003e: construcción robusta para uso profesional y continuado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción de 200 a 650 kg\/hora\u003c\/strong\u003e: dimensionada para servicios de 100 a 600 cubiertos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCabezal de gran capacidad\u003c\/strong\u003e: área de boca de entrada de 286 cm², para piezas voluminosas y cargas múltiples.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBloque motor de 1 velocidad\u003c\/strong\u003e: 365 rpm y 550 W, con motor asíncrono apto para trabajo continuo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroca de uso opcional incluida\u003c\/strong\u003e: ayuda a guiar y sujetar el producto en la boca de carga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMás de 70 tipos de cortes\u003c\/strong\u003e: gracias a la amplia gama de discos y rejillas Heavy Duty.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte Déli-cut\u003c\/strong\u003e: brunoise de 4 × 4 × 8 mm con el disco FCE-4+4G y la rejilla FMC-8D.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoble alimentación\u003c\/strong\u003e: disponible en monofásica 230\/50\/1 y en trifásica 230-400\/50\/3N.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmpliable con tolva semiautomática\u003c\/strong\u003e: para elevar todavía más el ritmo de carga en producciones largas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanel de mandos estanco\u003c\/strong\u003e: electrónico, intuitivo y preparado para el entorno húmedo de la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiador de rejillas universal QC-U incluido\u003c\/strong\u003e: mantenimiento diario del utillaje resuelto de serie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificada por NSF International\u003c\/strong\u003e: higiene, limpieza y materiales aptos para el contacto con alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de la CA-41\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencia trifásica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1050721 (230-400\/50\/3N)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencia monofásica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1050719 (230\/50\/1)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea y gama\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeavy Duty - Active\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción por hora\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 - 650 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCubiertos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 - 600\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÁrea de la boca de entrada\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e286 cm²\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCabezal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe gran capacidad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 velocidad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidad del motor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e365 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e550 W (monofásica y trifásica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e391 × 396 × 652 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF International\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBloque motor de 1 velocidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabezal de gran capacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroca de uso opcional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiador de rejillas universal QC-U.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCabezal de tubos para productos de forma alargada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva semiautomática de gran producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoporte-carro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiscos y rejillas de la línea Heavy Duty: series FC, FCO+, FFC, FMC, FCC, FCE, SH, SHF y SHG.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisco cortador FCE-4+4G y rejilla FMC-8D para el corte Déli-cut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit limpiador de rejillas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReserva el cabezal de gran capacidad para coles, lechugas, calabazas y piezas voluminosas: es donde marca diferencia frente a un cabezal universal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi trabajas producciones largas de un mismo corte, la tolva semiautomática opcional reduce la intervención del operario y estabiliza el ritmo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmplea la broca incluida para sujetar productos que tienden a girar dentro de la boca y así conseguir cortes rectos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganiza la mise en place por tipo de disco: cortar todo lo que comparte disco antes de cambiarlo ahorra muchos minutos al día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon el soporte-carro opcional, la máquina se lleva hasta la cámara y se corta junto a la materia prima, sin trasiegos de cajas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Trifásica (230-400\/50\/3N)","offer_id":53658029687117,"sku":"1050721","price":1531.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Monofásica (230\/50\/1)","offer_id":53658029719885,"sku":"1050719","price":1569.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/cortadora-hortalizas-ca-41-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}