{"product_id":"combi-cortadora-cutter-ck-45v-sammic","title":"Combi cortadora-cutter Sammic CK-45V | Heavy Duty | 650 kg\/h + 5,5 L | Cabezal gran capacidad","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecombi cortadora-cutter Sammic CK-45V\u003c\/strong\u003e sube un escalón en la función de corte: monta el cabezal de gran capacidad, con una boca de entrada de 286 cm², y lo combina con un caldero cutter de 5,5 litros sobre el mismo bloque motor brushless de velocidad variable. Es la combinada indicada para operaciones de 100 a 600 cubiertos en las que el volumen de verdura a procesar es alto y el triturado se mueve en tandas medias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de la cortadora se sitúa entre 200 y 650 kg por hora, cifras de cocina central o gran hotel. El cabezal de gran capacidad admite piezas voluminosas y varias unidades a la vez, de modo que se reduce drásticamente el trabajo previo de troceado manual. Como cutter, el caldero de 5,5 litros trabaja con rotor de cuchillas microdentadas y ofrece 10 posiciones de velocidad entre 300 y 3000 rpm; en modo cortadora, 5 posiciones entre 300 y 1000 rpm, siempre con 1500 W de potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl pertenecer a la gama Ultra, incorpora panel de control avanzado, programas parametrizables de textura densa, textura fina y pulsos con función PrecisePulse, personalización de recetas y el exclusivo Force Control System. El diseño brushless mejora la estanqueidad y reduce el ruido en la zona de preparación. Pesa 27 kg en configuración cortadora y 18 kg como cutter, e incluye el limpiador de rejillas universal QC-U. Certificada por NSF International.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de la combi cortadora-cutter Sammic CK-45V\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos máquinas en una\u003c\/strong\u003e: cortadora de gran capacidad de hasta 650 kg\/h y cutter-emulsionador de 5,5 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCabezal de gran capacidad\u003c\/strong\u003e: boca de entrada de 286 cm² para piezas voluminosas y cargas múltiples.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea Heavy Duty, gama Ultra\u003c\/strong\u003e: robustez, velocidad variable y tecnología brushless.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción de 200 a 650 kg\/hora\u003c\/strong\u003e: para servicios de 100 a 600 cubiertos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaldero cutter de 5,5 litros\u003c\/strong\u003e: con rotor de cuchillas microdentadas de serie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10 velocidades de cutter\u003c\/strong\u003e: de 300 a 3000 rpm para ajustar la textura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 velocidades de cortadora\u003c\/strong\u003e: de 300 a 1000 rpm según el producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia de 1500 W\u003c\/strong\u003e: par constante en todo el rango gracias al motor brushless.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMás de 70 tipos de cortes\u003c\/strong\u003e: con los discos y rejillas de la línea Heavy Duty.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte Déli-cut\u003c\/strong\u003e: brunoise de 4 × 4 × 8 mm con el disco FCE-4+4G y la rejilla FMC-8D.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmpliable con tolva semiautomática\u003c\/strong\u003e: para producciones largas de un mismo corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificada por NSF International\u003c\/strong\u003e: higiene, limpieza y materiales aptos para el contacto con alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de la CK-45V\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1050769\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea y gama\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeavy Duty - Ultra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción de la cortadora\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 - 650 kg\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCubiertos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 - 600\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÁrea de la boca de entrada\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e286 cm²\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCabezal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe gran capacidad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad del caldero cutter\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidades del cutter\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 posiciones, 300 - 3000 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidades de la cortadora\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 posiciones, 300 - 1000 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 50-60 Hz \/ monofásica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones en configuración cortadora\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e391 × 400 × 652 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones en configuración cutter\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e286 × 387 × 487 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 kg (cortadora) + 18 kg (cutter)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBloque motor de velocidad variable con tecnología brushless.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabezal de gran capacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaldero cutter de 5,5 l con rotor de cuchilla microdentada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiador de rejillas universal QC-U.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCabezal de tubos para productos de forma alargada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva semiautomática de gran producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiscos, rejillas y soporte de discos de la línea Heavy Duty: series FC, FCO+, FFC, FMC, FCC, FCE, SH, SHF y SHG.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisco cortador FCE-4+4G y rejilla FMC-8D para el corte Déli-cut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotor con cuchillas lisas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotor con cuchillas perforadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoporte-carro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit limpiador de rejillas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReserva el cabezal de gran capacidad para coles, lechugas y piezas voluminosas: es donde compensa frente a un cabezal universal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñade la tolva semiautomática cuando encadenes producciones largas del mismo corte; el ritmo deja de depender del operario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi la carga de triturado por tanda supera con frecuencia los 5,5 litros, compara este modelo con la versión de caldero de 8 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabaja las velocidades bajas de la función cortadora con productos delicados para reducir el líquido generado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganiza la limpieza por bloques: cabezal y discos por un lado, caldero y rotor por otro, para no mezclar utillajes húmedos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53658033029453,"sku":"1050769","price":2702.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/combi-cortadora-cutter-ck-45v-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}