{"product_id":"carro-20-bandejas-gn-abatidor-sammic","title":"Carro de 20 bandejas GN Sammic | GN 1\/1 y GN 2\/1 | Acero inoxidable | Para abatidores AT-20","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecarro de 20 bandejas GN Sammic\u003c\/strong\u003e es el complemento necesario para trabajar con los abatidores de carro de la gama AT-20. Permite cargar el género en la mesa de trabajo o a la salida del horno y meterlo rodando en el abatidor, sin manipular bandeja a bandeja, que es donde se pierde tiempo y donde el producto gana grados. Está diseñado específicamente para abatidores y disponible en formato GN 1\/1 y GN 2\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada carro admite 20 bandejas gastronorm y está fabricado íntegramente en acero inoxidable, incluidas las ruedas, con una resistencia térmica que llega hasta -45 ºC. Esa resistencia es lo que permite dejarlo dentro del equipo durante los ciclos de ultracongelación a -18 ºC sin que el material sufra.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas generales del carro de 20 bandejas GN Sammic\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e: 20 bandejas gastronorm por carro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos formatos\u003c\/strong\u003e: GN 1\/1 para cubetas estándar y GN 2\/1 para bandeja grande de cocina central.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable\u003c\/strong\u003e: construcción completa en inoxidable, apta para lavado frecuente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRuedas inox\u003c\/strong\u003e: ruedas de acero inoxidable, sin piezas que se degraden con el frío y la humedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia hasta -45 ºC\u003c\/strong\u003e: soporta los ciclos de ultracongelación sin deformarse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño específico para abatidores\u003c\/strong\u003e: pensado para entrar en los abatidores de carro Sammic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarga y descarga fuera del equipo\u003c\/strong\u003e: el producto se prepara en la zona de trabajo y entra de una sola vez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiene\u003c\/strong\u003e: superficies lisas y accesibles, fáciles de limpiar entre servicios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas del carro de bandejas GN\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 bandejas GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormatos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGN 1\/1 y GN 2\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRuedas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura mínima admisible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-45 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAplicación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbatidores de temperatura de carro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElija el formato GN 1\/1 si su producción se organiza en cubetas estándar y el GN 2\/1 si trabaja en bandeja grande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCargue las bandejas más pesadas en las guías bajas para que el carro no pierda estabilidad al rodar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeje libre el paso de aire entre bandejas: un carro sobrecargado alarga el tiempo de ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaque el carro del equipo para limpiarlo y séquelo antes de volver a introducirlo en un ciclo de ultracongelación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"GN 1\/1","offer_id":54678379495757,"sku":"5140027","price":759.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"GN 2\/1","offer_id":54678379528525,"sku":"5140028","price":814.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/carro-20-bandejas-gn-abatidor-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}