{"product_id":"caldero-cutter-compact-sammic","title":"Caldero cutter Sammic Compact | 4,4 litros | Con tapa | Para K-41, KE-4V, CK-241 y CK-24V","description":"\u003cp\u003eHay dos razones para pedir un caldero de más y las dos ahorran tiempo: encadenar elaboraciones sin lavar entre una y otra, y convertir una cortadora en una máquina que además pica y emulsiona. El \u003cstrong\u003ecaldero cutter Compact de Sammic\u003c\/strong\u003e, de 4,4 litros y con tapa, cubre ambos escenarios en la gama pequeña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo caldero adicional, está previsto para el cutter K-41, el cutter-emulsionador KE-4V y las cortadoras-cutter CK-241 y CK-24V: mientras uno se lava, el otro está trabajando, lo que resulta especialmente útil cuando se alternan producto crudo y elaboraciones terminadas o cuando hay que separar géneros por alérgenos. Como accesorio de transformación, permite convertir la cortadora CA-21 o CA-2V en un modelo combinado, ampliando la máquina a funciones de cutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe suministra con su tapa, pero sin rotor: el rotor con cuchillas se pide por separado, de modo que cada cocina elige el perfil de filo que necesita, microdentado para uso general, liso para carne o perforado para emulsiones. Los 4,4 litros son la capacidad de caldero propia de la línea Compact.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales del caldero cutter Sammic Compact\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de 4,4 litros\u003c\/strong\u003e: la propia del caldero de la línea Compact.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa incluida\u003c\/strong\u003e: el caldero se suministra con su tapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin rotor\u003c\/strong\u003e: el rotor con cuchillas se pide por separado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaldero adicional\u003c\/strong\u003e: permite encadenar elaboraciones sin lavar entre tandas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransformación de la cortadora\u003c\/strong\u003e: convierte la CA-21 o la CA-2V en modelo combinado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible con cutter\u003c\/strong\u003e: K-41.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible con cutter-emulsionador\u003c\/strong\u003e: KE-4V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible con cortadoras-cutter\u003c\/strong\u003e: CK-241 y CK-24V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestión de alérgenos\u003c\/strong\u003e: facilita dedicar un caldero a una línea de producto concreta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccesorio opcional\u003c\/strong\u003e: se añade a la máquina según la necesidad del establecimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas del caldero cutter Compact\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2059762 - Caldero cutter 4.4 l con tapa (sin rotor)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,4 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTapa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIncluida\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRotor con cuchillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo incluido, se pide por separado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCutter compatible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eK-41\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCutter-emulsionador compatible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKE-4V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCortadoras-cutter compatibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCK-241 y CK-24V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConversión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePermite convertir la cortadora CA-21 \/ CA-2V en modelo combinado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompact\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaldero cutter de 4,4 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa del caldero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRotor con cuchillas microdentadas, lisas o perforadas para CK-241, CK-24V, K-41 y KE-4V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabezal cortadora de hortalizas para completar la transformación en máquina combinada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDestina un caldero al producto crudo y otro a las elaboraciones terminadas para ordenar el flujo de trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi vas a convertir una cortadora CA-21 o CA-2V en combinada, pide el caldero junto con su rotor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElige el perfil de cuchilla según la elaboración dominante en tu carta antes de cerrar el pedido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo sobrepases la capacidad útil del caldero: llenarlo en exceso empeora la homogeneidad del picado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava el caldero y la tapa por separado y sécalos por completo antes de guardarlos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53661308944717,"sku":"2059762","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/caldero-cutter-compact-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}